שורש הסלרי (Apium graveolens) הינו מזון איכותי, קל לעיכול, דל קלוריות והוא מצטיין בערך תזונתי גבוה. הוא עשיר מאד במינירלים חשובים (סידן, ברזל, נתרן, אשלגן, מגנזיום ובויטמיני B). ניתן לאוכלו טרי כשהוא מגורד בסלט למשל או להוסיפו למרקים ולתבשילים.
מחיר ליחידה.

סלרי עלים (Apium graveolens) כרפס ריחני /צמח ירק מאכל ותבלין, דו-שנתי. הסלרי עשיר בויטמינים. סלרי עלים משמש להכנת סלטים, בישול וכתבלין. הן גיבעוליו, שורשו, ועליו הם אכילים.
מחיר לחבילה.

מלפפון בייבי (Cucumis sativus ) הינו מלפפון קטן באורך 9-7 ס”מ, , הוא מתאים לאכילה כמו שהוא, או בסלט.המלפפון מתאים לכבישה במלח או מוחמץ. מלפפון בייבי הוא דיאטטי ודל קלוריות ומכיל את רוב הויטמינים להם אנו נזקקים מדי יום.
מחיר לחבילה.

פלפל (Capsicum annuum) פירות הפלפל הם עגולים או מאורכים בצבע אדום, צהוב, כתום, ירוק בהיר או ירוק כהה. הפלפל הוא שיח חד שנתי מסועף וקטן יחסית… הפילפלונים מכילים ויטמינים רבים, כגון ויטמין A, ויטמין C וויטמין B. פילפלונים משמשים להכנת סלטים, תבשילים ומילוי.
מחיר לחבילה.

קולורבי (Brassica oleracea var. gongylodes) הוא זן ירק חד-שנתי ממין הכרוב במשפחת המצליבים. מקור השם קולרבי מגרמנית (קול משמעו כרוב ורבי הוא לפת). הקולורבי דל קלוריות ומכיל ויטמינים רבים, במיוחד ויטמין C, ויטמינים B1, B2, B6, חומצה פולית, זרחן, אשלגן, ברזל, סידן ונחושת. הוא מומלץ לדיאטת הרזיה, קל לעיכול ועוזר בהפרשת נוזלים מן הגוף. העלים ניתנים אף הם לאכילה. עלי הקולרבי מזינים אף יותר מן הירק עצמו ומכילים גם קרוטינואידים. קולרבי ניתן לאכילה טרי או מבושל. הוא דומה בטעמו לליבת הכרוב או לגבעול הברוקולי, אם כי טעמו מתוק יותר.
מחיר לק”ג.

תירס ( Zea mays) הוא צמח ממשפחת הדגניים. התירס הוא חד-שנתי וצומח עד לגובה של כ-2.5 מטר. תירס נזרע בסוף החורף ונקצר בקיץ. תירס הוא דגן שנאכל בשלמותו, ולכן הוא דגן מלא, ומכיל הרבה סיבים תזונתיים, עשיר במגנזיום, ברזל ובויטמינים מקבוצה B .
בדוכנים שלנו תוכלו למצוא תירס טרי ומתוק מאד, מיוחד במינו עד כדי כך שאין אפילו צורך לבשלו וניתן לאכלו טרי.
מחיר לק”ג.

דלעת ערמונים (Cucurbita pepo) היא זן דלעת ישראלי. דלעת בכלל, מגיעה בגדלים צורו וטעמים שונים ודלעת ערמונים הינה קטנה יחסית. צבעה ירוק צהוב וקליפתה קשה. החלק האכיל נמצא לאחר קילוף הקליפה ועל פי רוב היא משמשת בבישול ואפיה. דלעת ערמונים זכת לפופולריות רבה בשנים האחרונות.
מחיר לק”ג.

השעועית (Phaseolus Vulgaris) היא צמח חד-שנתי אשר לה זנים רבים. עונת השעועית הטרייה מאפריל עד ינואר. שעועית ירוקה באה בתרמילים ונחשבת לירק ולא לקטנייה. לשעועית הירוקה יתרונות תזונתיים רבים: היא דלת קלוריות ומכילה סיבים תזונתיים, וויטמינים ומינראלים רבים. שעועית ירוקה משמשת לסלט ולתבשילים.
מחיר ליחידה.

שורש הפטרוזיליה ( Petroselinum crispum) מזכיר בטעמו את שורש הסלרי או הגזר הלבן. שורש הפטרוזיליה משמש לתיבול מרקים או כחלק מסלטי ירקות מבושלים. העלים מסולסלים או ישרים משמשים לעיטור, תיבול, לסלטים או ירקות מבושלים. שורש פטרוזיליה מסייע לבעיות כבד, דלקות שתן ובצקות, משתן, מחטא ומעורר תיאבון.
מחיר ליחידה.

פאק צ’וי – כרוב סיני (Brassica rapa) מבוטא בוק צו’י, באק צ’וי או פאק צ’וי הוא מין של ירק עלים סיני הנפוץ במטבח הסיני ומטבחים נוספים במזרח הרחוק. פאק צ’וי משתייך למשפחת הלפת.
מחיר לחבילה.

חסה אורגנית (Lactuca sativa) חסה נפוצה אשר גדלה בשיטת גידול אורגנית, כלומר ללא דשנים כימיים וחומרי ריסוס רעילים לאדם ולסביבה. בחקלאות אורגנית משתמשים במקום זאת בזבל מן החי ועוד. החסה האורגנית היא צמח שנתי שגדל בתוך זמן קצר.
משמשת בעיקר לסלטים טריים וכריכים.
מחיר ליחידה.