מנגולד (Beta vulgaris subsp. vulgaris) הוא זן של סלק עם עלים וגבעולים בעלי ערך תזונתי גבוה. עליו של סלק העלים ירוקים וגבעולי זנים שונים שלו הם אדומים, צהובים או לבנים. סלק העלים מקובל במטבח הים-תיכוני ובמטבח הערבי. סלק עלים מכיל ויטמינים A, K ו-C בשיעור גבוה הוא עשיר גם במינרלים, סיבים תזונתיים וחלבון. כל חלקיו מכילים חומצה אוקסלית.
מחיר ליחידה.

למון גראס( Cymbopogon) הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הדגניים.
הצמח יכול להתנשא לגובה של 1-2 מטר. טעמו דומה ללימון עשב הלימון נפוץ במטבחים אסיאתיים רבים . בגבעול הבשרני משתמשים לבישול ובעלים – לחליטות תה.
מחיר ליחידה.

זעתר (Origanum syriacum) טרי משמש כתבלין. ריחו וצבעו נעימים והוא משמש גם באפיה, חליטת תה ומכיל חומרים להקלה על כאבי בטן.
זהו שיח נמוך הגדל עד לגובה של כחמישים ס”מ ומשתמשים בעלי הזעתר.
מחיר לחבילה.

מרווה ( Salvia) המרווה היא אחד מצמחי המרפא וצמחי התבלין. מרווה משמשת להקלה על בעיות בעיקול, נדודי שינה והתקררויות. נהוג להכין תה מעלי המרווה.
מחיר ליחידה.

זוקיני (Cucurbita pepo var. cylindrica) ירק ממשפחת הקישוא. גדל על צמח מטפס או משתרע וצבעו יכול להיות ירוק או צהוב בהתאם לזני הזוקיני השונים. הזוקיני נקטף כמו הקישוא, כאשר הוא צעיר וקטן וזרעיו עדינים. אם ישאר הזוקיני על הצמח, הוא יכול להגיע לאורך של כמעט מטר אך אינו אכיל.
הזוקיני משמש לבישול אפיה וצליה אך אין לו ערך תזונתי גבוה.
מחיר לק”ג.

בזיליקום (Ocimum basilicum) או ריחן, צמח תבלין פופולרי המשמש לטיבול, מאפים רטבים או פסטו. מאד נפוץ במיטבח הים תיכוני והצרפתי.
בשל ריחו המיוחד וצבעו של הבזיליקום, היה לו תפקיד תרבותי לאורך ההיסטוריה. נמצא גם כי הבזיליקום מכיל חומרים בריאים.
מחיר ליחידה.

קייל (Brassica oleracea) שייך למשפחת המצליבים. זהו מזון על. הוא עשיר מאוד ברכיבים תזונתיים, התורמים לאיכויות הבריאותיות הרבות שלו.
הוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים (ויטמין K, ויטמין A, ויטמין C, סידן ועוד), ומכיל חומרים להורדת כולסטרול ולמניעת סרטן. הוא מקור טוב גם לברזל, מגנזיום וחומצה פולית.
מחיר ליחידה.

לפת (Brassica rapa) היא ירק ממשפחת המצליבים. הלפת היא שורש עם שושנת עלים בראשו והיא דומה לצנון בחיצוניותה ובאופן גידולה. הלפת היא גידול חד-שנתי חורפי הנאכלת טריה או כבושה. את העלים אפשר לבשל.
מחיר ליחידה.

נבטי חמניות (Helianthus annuus) הינם נבטים ירקרקים בגודל ובעובי בינוני, עם עלים ירוקים כהים גדולים וטעם אגוזי של גרעיני חמניות.
נבטי חמניה משמשים בסלטים ובכריכים. נבטי החמניות מכילים חומצות שומן הכרחיות מסוג אומגה 6 ועשירים בוויטמינים E ,D וקומפלקס B, חומצה פולית וחומצה פנטוטנית ובנוסף הם מכילים גם כמויות משמעותיות של סידן ומינרלים חיוניים.
מחיר ליחידה.

בצל ירוק (Allium fistulosum) המכונה גם בצל לבן, הוא ירק בעל עלים ירוקים וארוכים. אשר הם בדרך כלל החלק האכיל גם טרי בסלט וכדומה וכן בבישול וטיגון. בצל ירוק טרי מכיל מרכיבים בריאים מאד וטעמו מוסיף גוון עשיר למאכלים רבים.
מחיר ליחידה.